Мой перевод статьи из американского велосипедного журнала "Bicycling", с рецептами бутербродов, которые полезно взять с собой на тренировку.
Когда дело доходит до перекусона, скромный бутербродик может быть просто спасением для велосипедиста. Он не только аккуратно ложится в карман веломайки, даёт нужные калории и его легко есть одной рукой, но при правильном приготовлении, восполняет потерянные велосипедистом полезные вещества и минералы. Он даже имеет историю в самых известных гонках : на 15-м горном этапе Тур де Франс в 1975 году, австралийский гонщик Дон Аллан на затяжном подъёме отказался продолжать гонку, пока ему не поставят заднюю шестерню на 25 зубьев, не дадут бутерброд с ветчиной и бутылку пива. У механиков была звезда максимум на 24, но зато зрители дали ему бокал вина и сандвич. Это удовлетворило Аллана и он закончил этап.
Маловероятно, что благодарные болельщики накормят вас во время тренеровки, поэтому мы придумали пять наборов питательных веществ упакованных в бутерброды. Возьмёте вы с собой в дорогу бутерброд с высоким содержанием углеводов для подпитки энергией либо с большим количеством белков для восстановления мышечной ткани, в любом случае вы получите полноценное питание во время тренировки. Итак:
|
|
|
|
|
|
||||
|
Пита с овощами. Вегетарианский вариант, который восполняет утраченные электролиты. Высокое содержанием клетчатки.
|
Хрустящий салат из тунца с низким содержанием жира. Послетренеровочное восстановительное питание со сбалансированным содержанием углеводов и белков. Смесь 1 / 2 стакана тунца, 1 / 4 чашки нарезанного яблока, 2 столовые ложки французской горчицы, 2 столовые ложки подробленного поджаренного миндаля и спрэд между двумя ломтиками хлеба из цельного зерна. |
Бананово-нутелловый ролл. Перекус в стиле Grab-N-GO или долив топлива на пике тренировки. 1. На лаваш из цельного зерна намазать две столовых ложки Nutella, столовую ложку творожного сыра, положить столовую ложку дробленого поджаренного миндаля и ломтики одного небольшого банана. 2. Свернуть в ролл.
|
Чиабатта по турецки.
Чиабатта с одной столовой ложкой соуса песто, четверть стакана листьев шпината, 50 грамм нарезанной постной индейки, ломтик частично обезжиренной моцареллы и 3 ломтика маринованого огурчика. |
Арахисовое масло, бекон, и мед. Солено-сладкий энергитический взрыв или средство для оживления мёртвых. Два ломтика поджаренного хлеба с изюмом, 2 столовые ложки арахисового масла, 2 чайные ложки меда, 2 полоски бекона (разрезать пополам) |
||||
| 395 калорий, 16 г жира, 44 г углеводов, 12 г клетчатки, 24 г белка, натрия 942 mg | 339 калорий, 9 г жира, 31 г углеводов, 5 г клетчатки, 27 г белка, натрия 934mg | 493 калорий, 21 г жира , 70 г углеводов, 6 г клетчатки, 10 г белка, натрия 329 mg | 378 калорий, 15 г жира, 43 г углеводов, 2 г клетчатки, 24 г белка, 1338 мг натрия | 410 калорий, 22 г жира, 45 г углеводов, 4 г клетчатки, 15 г белка, натрия 353 mg |
КОММЕНТАРИИ
Я буду рад, если вы выскажете здесь своё мнение или зададите вопрос, но, как вы сами понимаете, рад я далеко не всему, поэтому некоторые комментарии буду удалять и вот по каким причинам:
-неаргументированный негатив, на который невозможно аргументированно ответить, типа "Автор некомпетентен и статья мусор".
-комментарий содержит нецензурную лексику или как-то иначе оскорбляет мою тонкую и ранимую душу.
-комментарий не относится к теме данной статьи. Для связи со мной используйте любой способ, опубликованный на странице "КОНТАКТЫ", а не данную форму.
-ответ на комментарий уже содержится на странице "Часто задаваемые вопросы" (FAQ)
Обратите также внимание на то, что комментарии, содержащие ссылки, будут опубликованы только после проверки.